I nostri Prodotti

-Moderni interpreti di un’antica tradizione-

I formaggi Carozzi nascono dalle mani sapienti del nostro mastro casaro, Marco Carozzi.
Prodotti secondo le antiche tecniche tradizionali, mantengono i profumi e i sapori caratteristici della Valsassina.
Il legame profondo con il nostro territorio e con le sue particolari tradizioni enogastronomiche
non limita la curiosità del nostro mastro casaro, che sperimenta sempre qualcosa di nuovo,
arricchendo i nostri formaggi di gustose farciture e sfumature di sapori.

Le Categorie

 

Da oltre mezzo secolo, Carozzi è sinonimo di eccellenza casearia, con una selezione unica di formaggi che celebrano la tradizione e l’innovazione. Vi invitiamo a esplorare le nostre categorie di prodotti, pensate per esaltare la qualità e il sapore di ogni nostro formaggio, lavorato con passione e maestria artigianale.

Taleggio D.O.P.

Gorgonzola D.O.P.

Altre D.O.P.

La Selezione del Casaro

I Sapori della Tradizione

Le specialità Fresche

I
Cremosi
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-Moderni interpreti di un’antica tradizione-

I formaggi Carozzi nascono dalle mani sapienti del nostro mastro casaro, Marco Carozzi.
Prodotti secondo le antiche tecniche tradizionali, mantengono i profumi e i sapori caratteristici della Valsassina.