Gorgonzola DOP Selezione
Gorgonzola DOp accuratamente selezionato è una varietà di gorgonzola di eccellente qualità, con una pasta cremosa attraversata da poche venature blu-verdi, e un sapore pieno e inconfondibile.
• GOLD ai World Cheese Awards 2014
Latte
Vaccino
Allergeni
Contiene latte
Ingredienti
Latte vaccino, sale, caglio (coadiuvante tecnologico)
Stagionatura
60 gg.
Accostamento in tavola
Pane alle noci e mostarda di castagne
Abbinamento al vino
Amarone, Marsala Vergine, Moscato di Pantelleria
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